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La Pizza 4 Estaciones debe su nombre a que los ingredientes que llevan y que son propios de las 4 estaciones que tiene el año, un ingrediente típico de cada estación: las aceitunas y alcachofas de la primavera, el salami y la pimienta del verano, la mozzarella propia del otoño, y los champiñones y el huevo del invierno.
Aunque podemos ver cambios de unos sitios a otros, esta pizza normalmente siempre lleva los mismos ingredientes:
  • Base de la Pizza
  • Tomate Frito
  • Aceitunas Negras y Verdes
  • Champiñones
  • Alcachofa en conserva
  • Jamón York
  • Pimiento Verde
  • Anchoas
  • Mozzarella
  • Orégano

Para preparar esta pizza es muy importante que los ingredientes de cada estación tengan su sección, es decir, que haya cuatro secciones diferenciadas. Si quieres disfrutar de una pizza 4 estaciones deliciosa y a muy buen precio, ven a nuestra pizzería y ¡verás que rica la preparamos! ¡Te esperamos!

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Desde hace años vivimos en un constante debate sobre si la pizza debe o no llevar piña. Esta polémica tiene su origen en los años 50 cuando a un alemán se le ocurrió añadir esta fruta a una rebanada de pan tostado.

Se trata del televisivo chef Clemens Wilmenrod, creador de la llamada Toast Hawaii a base de piña, jamón y queso gratinados sobre una rebanada de pan. Se le asocia como responsable de esta idea, por la similitud de su creación con la “pizza hawaiana”.

El debate en torno a este ingrediente ha llegado a tal punto que el presidente de Islandia llegó a decir que, si por él fuera, prohibiría la piña en la pizza en su país.

Los detractores de la pizza con piña afirman que los principales problemas son su excesivo dulzor que no combina con el tomate y el queso mozzarella, y que está húmeda por lo que ablanda la base de la pizza.

Según una encuesta realizada por el periódico 20minutos a un total de 17.743 personas, casi un 43% afirma que la piña destroza el sabor del resto de ingredientes. Sin embargo, el porcentaje más alto (un 45,4%) opina que la piña aporta un sabor original a la pizza. El porcentaje restante se muestra más neutral, opinando que no les disgusta el sabor de la piña en la pizza, pero si pueden evitarlo lo hacen.

Y tú, ¿eres de pizza con piña o sin ella?

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Es una comida ideal para los niños, ya que además de ser original, es muy sana y nutritiva. Una pizza de frutas es perfecta para introducir un alimento saludable en el postre de los más pequeños, o en una fiesta de cumpleaños por ejemplo. Otra ventaja es que es muy fácil de preparar, y además muy barato. A continuación te dejamos una receta muy sencillita que puedes preparar:

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar blanco granulado
  • 3 cucharaditas de maicena
  • Una cucharadita de sal
  • ¾ de taza de agua
  • 1 taza de zumo de naranja.
  • ¼ de taza de zumo de limón.
  • 220 g. de queso en crema
  • 1 cucharadita de vainilla
  • + 1/2 taza de azúcar blanco para su uso posterior
  • Masa de galletas
  • Trozitos de diferentes frutas (piñas, kiwis, fresas, uvas, plátanos, etc.)

Elaboración:

  1. Para empezar debes de mezclar los primeros 6 ingredientes para hacer una salsa de naranja. Una vez hecha la mezcla, debes de ponerla al fuego durante aproximadamente un minuto, y después dejar que se enfríe.
  2. Prepara una masa de galletas con tu marca favorita, amasala y ponla en una bandeja de horno con un poco de mantequilla. Pon el horno a 160-170 ºC durante 8-10 minutos, y posteriormente deja que se enfríe.
  3. Bate el queso en crema con la vainilla y la media taza de azúcar blanco. Cuando tengas la mezcla preparada, úntala en la masa de galletas y después coloca los trozitos de fruta, y echa por encima la salsa de naranja hasta que se bañe bien toda la pizza.
  4. Para que la pizza esté perfecta para servir, métela antes en la nevera durante 3-4 horas para que enfríe.

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Una de nuestras pizzas es la Margarita y como todas, tiene su historia. Hoy os vamos a contar cómo un plato que comían los más pobres pasó a ser uno para la nobleza.

La pizza es conocida en el mundo entero, ya que estés donde estés lo común es comer un trozo de pizza. Pero no siempre fue un plato para todos, hasta que llegó la Reina de Nápoles, según dice la leyenda.

En el siglo XVIII los trabajadores pobres debían comer rápido, que les llevase poco tiempo. Por ello, comenzaron a echar en un trozo de pan plano tomates, queso, aceite y anchoas. Este alimento se vendía por las calles, y se podía comer a cualquier hora del día. De esta manera se comía “pizza” entre semana y macarrones los domingos.

Esto cambió cuando llegó la Reina Margarita junto al Rey Umberto I a Nápoles. Estos reyes estaban aburridos de la comida francesa y probaron la pizza. Para la reina su favorita fue la que llevaba queso blanco, tomates rojos y albahaca, combinación que se había hecho para honrar los colores (verde, blanco y rojo) de la bandera de su país, Italia. Desde aquel día se empezó a llamar Margarita esa pizza en honor a la Reina.

Aunque este plato había recibido la bendición de la reina, no llegó a ser conocida en el resto del mundo hasta 40 años después. Para ser una buena pizza Margarita tradicional, (ya que tienen un estatus) tiene que ser de por lo menos 35 cm de diámetro, tener un borde de un centímetro y medio, y contar con ingredientes como el tomate, queso mozzarella y albahaca.

¡Ven a nuestra pizzería, y prueba esta deliciosa pizza con gran historia!

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Si vas a hacer un viaje largo en coche, sea dentro de España o al extranjero, te dejamos una serie de consejos para afrontar de la mejor manera posible este trayecto:

  1. Coche en buen estado: Es muy importante que tu vehículo se encuentre en las condiciones óptimas para realizar un trayecto largo. Para ello, es necesario realizar una rápida revisión antes de comenzar el viaje: comprobar si los neumáticos están en buen estado, los líquidos, frenos, si las ruedas están bien hinchadas, si funcionan todas las luces, los limpiaparabrisas, echar combustible (no sólo el necesario para cubrir los kms del viaje, sino echar algo más por si surge algún imprevisto como puede ser un atasco), etc. También es muy importante comprobar que el seguro del vehículo está vigente, y saber cuáles son las coberturas que ofrece, para no llevarnos ningún susto.
  2. Estar preparado: Debemos de comprobar que todo esté en orden, que llevas todo en la maleta, que dejas la casa bien cerrada y preparada, etc. También debemos de llevar en el coche alguna bebida para hidratarnos a lo largo del viaje, así como algo para comer. Lo mejor es hacerte una lista con todos los puntos a revisar, así es más cómodo y rápido hacer las comprobaciones.
  3. Estar descansado: un viaje largo en coche siempre es agotador, y más para el conductor. Por ello, es muy importante haber descansado bien antes del viaje, y tener en cuenta el entorno del viaje, el estado de las carreteras, las condiciones metereológicas, la densidad de tráfico, etc.
  4. El equipaje: Piensa bien lo que vas a necesitar y lo que no, ya que solemos llenar las maletas de “porsiacasos” que al final no nos hacen falta. También debemos de sopesar que igual es mejor alquilar algún objeto en el destino del viaje (como sombrillas, tablas de surf, esquís, etc.) en lugar de llevarlo en el coche, ya que siempre suponen un mayor riesgo en caso de accidente.
  5. Preparar y conocer la ruta a realizar: es muy importante planificar bien el viaje, cónocer el tiempo que nos va a llevar realizarlo, los descansos que vamos a hacer, las carreteras que vamos a transitar, el tráfico previsto, etc.
  6. Hacer paradas: La Dirección General de Tráfico recomienda realizar en viajes largos descansos al menos cada dos horas, para estirar las piernas, beber, comer algo, y así hidratarnos y evitar la fatiga.
  7. Conducir por turnos: si es posible y se cuenta con otro conductor en el coche, hay que turnarse en la conducción hasta llegar al destino.
  8. Descargarse alguna APP de seguridad o tráfico: existen aplicaciones para móviles que nos ofrecen la información sobre el tráfico. Incluso existen otras para viajes internacionales, que nos ofrecen información sobre las leyes de ese país en cuanto al tráfico, o nos ayuda con el idioma de algunas señales, etc. También es recomendable usar el GPS (mismamente el del teléfono móvil nos sirve) para evitar trayectos innecesarios, o para conocer la densidad de tráfico en la carretera, qué ruta es la más rápida, si hay peajes, etc.

Esperamos que estos consejos te sean de utilidad, y que ¡tengas un buen viaje!

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INGREDIENTES:

  • 1 Base de pizza
  • 150g de chocolate fondant.
  • ½ taza de crema de chocolate con avellanas (Nutella o Nocilla).
  • ½ taza de nata.
  • 4 cucharadas de mantequilla/margarina
  • 2 cucharadas de almendras troceadas.
  • Virutas de chocolate.
  • Sal.

ELABORACIÓN:

  1. Precalientar el horno a 250ºC.
  2. Poner la nata en un cazo, añadir el chocolate fondant y derretir la mezcla.
  3. Cuando esté completamente derretido, se debe de retirar el cazo del fuego y añadir 2 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal.
  4. Mezclar el chocolate fundido con la crema de chocolate con avellanas.
  5. Untar la masa de pizza con la mantequilla restante (2 cucharadas) y con la mezcla de chocolates.
  6. Introducir la pizza en el horno y dejarla unos 10 minutos.
  7. Cuando esté lista, podemos echar por encima las virutas de chocolate y las almendras troceadas.
  8. Podemos decorar la pizza con frutas, lacasitos, golosinas…

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Según varios estudios, la pizza nos hace felices. Ésto se debe a que contiene una serie de alimentos y nutrientes que mejoran el humor y refuerzan el optimismo. Aquí te dejamos algunos de los principales:

  1. Triptofano: lo puedes encontrar en alimentos como el bacalao, bonito, cigalas, soja, lácteos, carne, dátiles, chocolate… Se trata de un neurotransmisor que proporciona una sensación de bienestar y autoestima, y combate la depresión, agresividad y ansiedad.
  2. Omega 3: se encuentra en productos como aceite de hígado de bacalao, nueces, anchoas, sardinas, salmón, atún, caballa, frutos secos y semillas de lino. Este nutriente controla la depresión y las reacciones de estrés.
  3. Magnesio: propio de productos como el salvado de trigo, pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, almendras crudas, pistacho, avellanas, nueces, germen de trigo, levadura de cerveza, mijo, arroz integral, trigo, soja, alubias de todo tipo, garbanzos, lentejas y cacao. Un bajo nivel de este mineral supone la aparición de síntomas como ansiedad, irritabilidad, confusión, astenia, insomnio, dolor de cabeza, delirio, alucinaciones e hiperexcitabilidad.
  4. Zinc:  se puede encontrar en el marisco, pescado, carne, nueces, piñones, sésamo, cereales integrales, harina de soja, hígado y carne de vaca. Si carecemos de este mineral, podemos padecer de depresión.
  5. Cromo: este mineral contribuye a aumentar los niveles de serotonina, la cual se encarga de mantener el equilibrio de nuestro estado de ánimo, y evitar la depresión. Se puede encontrar en el cacao, mejillones, dátiles, judías blancas, brócoli, levadura, carne de vacuno, huevos, hígado, ostras y pollo.
  6. Hierro: propia en los berberechos, almejas, cereales, algas, riñón, hígado, carne, salvado de trigo, lentejas y cacao. Su deficit produce anemia, y ésta lleva a un bajo estado de ánimo.
  7. Calcio: en el cacao, mejillones, dátiles, judías blancas, brócoli, levadura, carne de vacuno, huevos, hígado, ostras y pollo lo podemos encontrar. Una falta de este mineral supone nerviosismo, aprensión e irritabilidad.
  8. Vitamina D: su carencia puede suponer depresión, y está presente en alimentos como aceite de hígado de bacalao, angulas, arenques, atún, congrio, salmón, langostino, palometa, jurel, dorada, anchoas, mantequilla y huevos.
  9. Folatos B9: vitamina con efectos antidepresivos que se puede encontrar en el hígado de pollo y pavo, germen de trigo, vegetales de hoja verde, cereales integrales, soja, pipas de girasol, almendras, espinacas, berros espárragos verdes y hierbas secas.
  10. B6: presente en el pollo, boquerón, sardina, bacalao. pistachos, plátano, patata, alubias y cereales integrales. Igual que la anterior, su consumo tiene efectos antidepresivos.

A todo el mundo le gusta las pizzas, pero si incluimos en ellas alguno de los alimentos que contienen estos nutrientes, ¡SEREMOS MÁS FELICES QUE NUNCA! ¡Garantizado!

Claves para seguir una dieta equilibrada - Pizzería la Ola Marina

Hacer una dieta equilibra es la mejor forma para tener una buena salud, la energía necesaria y mantener el peso ideal. Con estas 12 claves conseguirás una dieta equilibrada:

  1. Comer cinco veces al día.
  2. No elimines ningún alimento de la dieta, con moderación se puede comer cualquier alimento.
  3. Tomar cinco piezas de fruta diarias.
  4. Beber dos litros de agua.
  5. Tomar lácteos desnatados.
  6. Moderar el consumo de alcohol.
  7. Comer pescado azul y blanco.
  8. Disminuir el consumo de productos precocinados, comida industrial, bollería…
  9. Evitar el exceso de sal.
  10. Cocinar los alimentos al horno o a la plancha.
  11. Cenar de forma ligera.
  12. Come lento y no esperes a estar lleno, es mejor parar un poco antes.

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La pizza tiene una mala reputación porque muchas veces se asocia a la comida basura. Sin embargo, comer un par de trozos o comerla a determinada hora tiene beneficios para la salud. Si no quieres renunciar a la pizza, te damos los consejos para comerla de forma saludable.

La clave del tomate en las pizzas se llama iycopene, de acuerdo con el Instituto de las Ciencias de la Salud. Resulta que este componente es antioxidante y también ayuda a prevenir la enfermedades de corazón y el cáncer, en especial el de próstata, según la revista Men´s Health. Si embargo, el Instituto recomienda que, como con cualquier comida, es necesaria la moderación. Es mejor comer más a menudo y en cantidades más pequeñas que comer una pizza completa de golpe.

Además, la salsa base de la pizza es alta en vitamina C, que es muy buena para tu salud, en especial para previenir los resfriados. Y aún más, tu sistema inmunitario se verá beneficiado por el orégano, cuyo ingrediente activo es el carvacrol, que protege el hígado.

Los ingredientes que le añades a la base de la pizza no tienen por qué se malos para tu cuerpo, si los escojes bien. La clave es no poner demasiados y añadir entre estos algún tipo de verdura u hortaliza. Evita aquellos con demasiada grasa y apuesta por los más ´light´. Los más adecuados, según el portal Active Beat, son el brocolli, jamón, queso parmesano, ajo o piña.

Otro aspecto bueno de este alimento es que puede cubrir todos los alimentos que necesitas diariamente en una ración. No necesitas hacer cinco platos para reunir todas las vitaminas que debes consumir diariamente. Si incluyes fruta, verdura, carne y el grano del pan, conseguirás reunir todos los alimentos principales en un solo plato delicioso.

Algunos ingredientes que puedes añadir a la pizza son especialmente buenos para tu cerebro. Las espinacas tienen mucho fósforo y ayudan a mejorar la circulación sanguínea de tu cabeza. Según la Universidad de Darthmouth, comer platos que nos gustan nos ayuda a crear serotonina en nuestro cuerpo, lo que hace que nos sintamos mejor. Además de las espinacas, recomienda la leche, que está incluida en el queso de la base.

Comer en casa es más saludable que comer en restaurantes porque tienes más facilidad para controlar lo que estás comiendo y en qué cantidad. Pero hay comidas que son demasiado complejas como para elaborarlas por nuestra cuenta o es más costoso. La pizza no es uno de ellos. Cocinarla en tu propia casa es muy sencillo y los alimentos son muy básicos, por lo que los encuentras en cualquier supermercado.

Leer más:  Los saludables beneficios de la pizza – economiahoy.mx  http://www.economiahoy.mx/sociedad-eAm-mexico/noticias/6939782/08/15/Los-saludables-beneficios-de-la-pizza.html#Kku8p7CpwPc2V4Kf