PIZZA 4 QUESOS

4-quesos

Una de nuestras pizzas es la de 4 quesos, catalogada como una de las más populares y exitosas a lo largo y ancho del mundo. Esta pizza está recomendada principalmente a los amantes del queso, ya que como su nombre indica contiene 4 combinaciones de esta lácteo. Dichas combinaciones pueden variar entre unos países y otros.

En nuestra pizzería optamos por la mozzarella, el queso azul, el queso emmental y el queso crema que dan a la pizza un sabor único e irrepetible debido al equilibrio entre sus aromas y sabores.

INGREDIENTES PARA UNA PIZZA MEDIANA

  • Base de la pizza (250 gr harina de fuerza, 125 ml agua caliente, 7 gr levadura, 15 ml aceite de oliva y 5 gr sal)

  • 100 gr mozzarella

  • 30 gr queso azul

  • 50 gr queso emmental

  • 30 gr queso crema

  • 300 gr tomate triturado natural

    ELABORACIÓN

    1. Preparación de la masa

    2. Mezclar todos los ingredientes y amasarlos

    3. Dejarlo reposar hasta que doble el tamaño y estirarla para dar la forma deseada

    4. Poner el tomate a reducir para incorporarlo sobre la masa

    5. Poner la mozzarella sobre el tomate y el resto de queso cortados en trozos

    6. Horneamos a 210º durante 15 min, con el horno precalentado

      ¡VEN A NUESTRA PIZZERIA Y PRUEBA ESTA PIZZA HECHA PARA LOS AMANTES DEL QUESO!

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